Σε αρκετές συνταγές μαγειρικής ή σε δοσολογίες φαρμάκων, αναφέρονται σαν ποσότητες όροι όπως “κουταλάκι του γλυκού”, “κουτάλι σούπας” κτλ. Δυστυχώς όμως, οι ποσότητες αυτές δεν είναι αυστηρά καθορισμένες, καθώς κουτάλι με κουτάλι, μπορεί να έχει διαφορά στο μέγεθος και συνεπώς στην ποσότητα που χωράει. Στην μαγειρική, δεν είναι μεγάλο το πρόβλημα, αλλά στα φάρμακα, υπάρχει θέμα, καθώς ακόμα και μία μικρή διαφορά στην ποσότητα, μπορεί να καταλήξει να δώσουμε υπερβολική δόση ή μικρότερη της κανονικής. Γι’ αυτό τελευταία στα φάρμακα, υπάρχουν δοσομετρητές.

Ένας γενικός τυφλοσούρτης για να ξέρουμε πόσο είναι κάθε κουτάλι, είναι ο παρακάτω πίνακας:

Μονάδα Ποσότητα σε ml Ποσότητα σε Oz
1 κουταλάκι 5 ml 1/6 Oz
1 κουταλιά 15 ml 1/2 Oz
1 φλιτζανάκι
(του καφέ)
50 ml 1 2/3 Oz
1 φλιτζάνι 200 ml 7 Oz
1 κούπα 240 ml 8 Oz
1 ποτήρι 250 ml 8 Oz
Πηγή: http://www.sintagesgiaantres.gr/symvoules/odigos-anagnosis-sintagon

Tip:
Όταν χρειάζομαι να ρίξω φάρμακα για τις κότες ή για τα φυτά, συνήθως δεν υπάρχει κουταλάκι τριγύρω. Όμως σχεδόν πάντα μπορώ να βρω καπάκι από μπουκάλι νερού, το οποίο αν το μετρήσετε και εσείς, γεμάτο τελείως, χωράει 6ml. Οπότε ένα κουταλάκι του γλυκού, ισοδυναμεί με ένα όχι τελείως γεμάτο καπάκι από μπουκάλι νερού. (Το κανονικό μέγεθος καπάκι και όχι το πολύ χαμηλό, που έχουν ορισμένα μπουκάλια). Τρεις κουταλιές του γλυκού ή τρία καπάκια, ισοδυναμούν με μία κουταλιά σούπας.

Advertisements