Ακόμα και χωρίς τίποτα, μπορούμε να ψήσουμε ένα κομμάτι κρέας απ’ ευθείας στα κάρβουνα. Γυρνάμε πιο γρήγορα από ότι συνήθως και αφαιρούμε τα κομμάτια κάρβουνου, κάθε φορά. Αν κάποιο σημείο, καεί λίγο, απλά το αφαιρούμε στο τέλος. Το μυστικό είναι, να έχουμε ένα χοντρό κομμάτι κρέας.

Advertisements