Σε κάθε περίπτωση που είμαστε αναγκασμένοι να εγκαταλείψουμε το σπίτι μας, πρέπει να έχουμε προετοιμαστεί και να έχουμε μεριμνήσει ώστε να έχουμε ήδη έτοιμη και φυλαγμένη κάποια ποσότητα τροφίμων. Με τον ορο “έτοιμη” δεν εννοώ μαγειρεμένη, αλλά καλά συσκευαζμενει και τοποθετημένη σε τέτοιο σημείο, το οποίο θα είναι εύκολα προσβάσιμο σε περίπτωση διαφυγής και να μας εγγυάται την ασφαλή διατήρηση της τροφής. Δεν θα θέλατε την στιγμή πχ. κάποιου σεισμού να φύγετε από το σπίτι σας και να ξεχάσετε τα τρόφιμα ή να διαπιστώσετε αργότερα ότι είναι χαλασμένα.

Στο εξωτερικό υπάρχουν κάποια “πακέτα” προετοιμασμένης (μαγειρεμένης) τροφής, τα οποία περιέχουν τόση τροφή, όσοι χρειάζεται εένας ενήλικας για μια ήμερα (περίπου 4000 θερμίδες). Τα πακέτα αυτά, στην Ελλάδα, λέγονται “Μερίδα Ειδικών Δυνάμεων” και δυστυχώς απ’ όσο έχω ψάξει, δεν υπάρχουν διαθέσιμα στην αγορά. Μπορείτε να δείτε στην wikipedia περισσότερες πληροφορίες για αυτά Περιληπτικά να πούμε ότι έχουν από άποψη τροφής, ότι μπορεί να χρειαστεί κάποιος για ένα 24ωρο. πχ κουτάλι, καφέ, ζάχαρη, αλάτι, 2 γεύματα κτλ. Αφού δεν τα βρίσκουμε στην αγορά, ας φτιάξουμε τα δικά μας και μάλιστα με πιο ποιοτικά και υγιεινά τρόφιμα.

Ποσότητα

Καταρχάς, πρέπει να βρούμε, ποσά τέτοια πακέτα χρειαζόμαστε για τις ανάγκες μας. Κάθε, ένα πακέτο, είναι μόνο για μια ήμερα Εμείς για πόσες ήμερες θέλουμε να έχουμε τροφή; Συνήθως για τρεις (3) μέρες είναι αρκετές Φυσικά μπορούμε να φτιάξουμε και για περισσότερες, άλλα θα πρέπει να έχετε υπόψιν σας το συνολικό βάρος τους και πως θα τα μεταφέρουμε Αν πχ. τα έχουμε στο σακίδιο επιβίωσης μας, δεν μπορεί τα τρόφιμα να ξεπερνούν τα 2-3 κιλά Οι ποσότητα εξαρτάται καθαρά από εμάς Οπότε πολλαπλασιάζετε τις ήμερες επί τα άτομα που θέλουμε να θρεψουμε και βρίσκουμε το συνολικό αριθμό τέτοιων πακέτων που πρέπει να φτιάξουμε

Διατήρηση

Όπως είπαμε, τα πακέτα τροφής που φτιάχνουμε είναι για χρήση σε έκτατο περιστατικό Συνεπώς θέλουμε να τα φτιάξουμε μια φορά και να μην τα ξαναπειραξουμε για αρκετό χρονικό διάστημα Άρα τα τρόφιμα που θα βάλουμε μέσα θα πρέπει να έχουν μεγάλη ημερομηνία λήξεως Τουλάχιστον 1 χρόνο, άλλα θα ήταν καλύτερο να διαρκούν για πάνω από 2 χρόνια Έτσι, κάνοντας μια ανανέωση των πακέτων μας κάθε 2 χρόνια, θα μπορούμε εύκολα να “συντηρούμε” την καβάτζα μας.

Είδη

Τα πακέτα τροφής που θα φτιάξουμε δεν είναι απαραίτητο να είναι όλα τα ίδια Δεν χρειάζεται να βάλετε σε όλα τα ίδια τρόφιμα Φτιάξτε τα πακέτα σας, ανάλογα με τα αγαπημένα σας τρόφιμα (αρκεί βέβαια, να μπορούν να συντηρηθούν) και γεύσεις Βάλτε ποκιλία στο “menu” σας όχι μόνο για λόγους γεύσεις άλλα και διατροφικής αξίας Επίσης, φτιάξτε ειδικά/εξειδικευμένα “menu” για τα παιδιά της οικογένειας στα οποία μπορείτε να προσθέσετε κάποιες καραμελιτσες η άλλο γλυκό για να τα καλμάρετε σε δύσκολες καταστάσεις

Τρόπος Συσκευασίας

Η συσκευασία του πακέτου είναι σημαντική καθώς από αυτήν εξαρτάται η ασφάλεια του περιεχομένου του. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλές σακούλες polybag, πιο καλές σακούλες τροφιμωτροφιμων πχ αυτές που είναι για την κατάψυξη, απλές σακούλες zipzip-lock, χαρτοκιβώτια (όπως κάνει και ο ΕΣ) ή αν θέλετε πιο επαγγελματικό τρόπο, χρησιμοποιήστε συσκευές δημιουργίας κενού αέρος, όπως στην φωτογραφία Σε αυτήν την περίπτωση το κόστος ανεβαίνει αρκετά άλλα και το αποτέλεσμα είναι κατά πολύ καλύτερο, πάντα από ποιοτική άποψη

Τελικά, τι βάζουμε;

Έφτασε η ώρα να φτιάξουμε τα πακέτα μας. Καταρχάς πάρτε στύλο και χαρτί και φτιάξτε ένα πινάκα με 6 στήλες Στην μια στήλη γράψτε τι θέλετε να περιέχουν, στάνταρ, όλα τα πακέτα σας. πχ πιρούνι, αλάτι, χαρτοπετσέτες, ζάχαρη κτλ. Τα υλικά αυτής της στήλης θα περιέχονται σε όλα τα πακέτα! Οι υπόλοιπες 5 στήλες αφορούν τα 5 κυρίως γεύματα της ημέρας, πρωινό, δεκατιζόταν, μεσημεριανό, απογευματινό, βραδινό Οπότε σε κάθε στήλη γράφουμε τρόφιμα, σνακ, ροφήματα που θέλουμε να τρώμε/πίνουμε σε κάθε ένα από αυτά τα γεύματα Αφού έχετε ετοιμάσει τον πινάκα σας, από εδώ και πέρα η διαδικασία είναι εύκολη Κάντε συνδυασμούς από τον ήδη έτοιμο πινάκα σας και δώστε ποικιλία και γεύση στο menu σας 😉 Προσθέστε τρόφιμα και ροφήματα για όλα τα βασικά γεύματα της ημέρας και μην ξεχάσετε να βάλετε και τα στάνταρ υλικά που αναφέραμε στην αρχή Δείτε τον παρακάτω πινάκα για να πάρετε ιδέες και να τον χρησιμοποιήσετε σαν υπόδειγμα για να φτιάξετε τον δικό σας.

Συμβουλές:

  • Κάντε τα πακέτα όσο πιο συμπαγή και ελαφριά μπορείτε
  • Σκεφτείτε πρώτα, πως θα τα χρησιμοποιείτε και υπό ποιες συνθήκες και μετά φτιάξτε τα, πάνω στις δικές σας προδιαγραφές
  • Αν βάλετε προμαγειρεμένα τρόφιμα, που χρειάζονται ζέσταμα ή λίγο μαγείρεμα, σκεφτείτε αν θα πρέπει να βάλετε και κάποιο μέσο για το ζέσταμα (πχ στόβα), όπως κάνουν και στις μερίδες του στρατού.
  • Τις μερίδες τις προορίζεται μόνο για εσάς ή και για άλλους, όπου χρειαστεί; Μήπως πρέπει να βάλετε κάποιες οδηγίες/σημειώσεις ή κάποια έξτρα υλικά (πχ 3 πλαστικά κουτάλια);
  • Προτιμήστε να βάλετε στα πακέτα σας, φυσικά τρόφιμα και όχι κονσέρβες και χαπάκια (βιταμίνες κτλ)
  • Αν είστε εξαρτημένος από τον καφέ, μην ξεχάσετε να προσθέσετε Ο πονοκέφαλος από έλλειψη καφέ, είναι αρκετά επώδυνος
  • Προσθέστε γλυκάκια, καραμελίτσες ή ακόμα και μικρά μπουκαλάκια ποτού, για να κάνετε πιο ευχάριστη την παραμονή σας.
  • Αν είστε διαβητικός, προσθέστε ακόμα και σκέτη ζάχαρη (ή καραμέλες) για περιπτώσεις υπογλυκαιμίας
  • Σημασία δεν έχει η ποσότητα σε βάρος, αλλά η ποσότητα σε θερμίδες!!!

Δείτε το παρακάτω βίντεο για το πως και τι να βάλετε στο δικό σας πακέτο:

Εδώ είναι μια λίστα με βίντεο/παρουσιάσεις MRE, από διάφορες χώρες, που τα χρησιμοποιούν στον στρατό τους:

Η Ελληνική μερίδα για τις Ειδικές δυνάμεις (4Β) περιέχει:

  • 1 κονσερβα κρεας
  • 1 ζαμπον
  • 1 τυρι
  • 1 αρακα η φασολια με ευκολο ανοιγμα
  • 1 καφε φραπε
  • 1 τσαι
  • 3 ζαχαρη
  • 6 γαλετες
  • πολυβιταμινες
  • 4 χάπια αφαλατωσης
  • σταφιδες

Tελ.Ανανέωση: 17/04/2015

Advertisements